Asalamaleikoum / Bonjour

 

voici une recette que j'ai trouver sur le blog "évasion culinaire" http://evasionculinaire.over-blog.com/article-cocas-algeriennes-a-ma-fa-on-56323102.html que j'ai chercher a la demande de Mr qui a des envies "de futur papa" (le monde a l'envers.. :))

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Je l'ai ensuite remixer comme on dit

Ingrédients:
-4 gros oignons
-3/4 tomates
-1 gousse d'ail
-5 portions de fromage fondu
-3 tranches de fromage type hamburger
-1 jaune d'oeuf
-des olives noires
-sel poivre

 

Préparation:

*Préchauffer votre four a 200°C

*dans une premier temps peler et couper finement les oignons en tranche, puis peler et concasser les tomates, et pêler et écraser l'ail.

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 *Puis dans une grande poèle mettre environ 4CS d'huile et les oignons a dorer ainsi que l'ail, une fois dorés ajouter la tomate, saler, poivrer et laisser cuire jusqu'a ce que le jus de cuisson soit évaporer.

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* Ensuite placer votre première pâte sur une plaque allant au four puis disposer le mélange dessus en laissant environ un cm sur les bord pour refermer la cocas.

*détailler le fromage en morceaux et éparpiller le sur les oignons, avant de refermer avec la 2ème pâte.

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*Bien refermer les bord avec le doigt, prédécouper au  couteau, puis badigeonner avec le jaune d'oeuf.
mettre une olive noire par morceau de cocas.

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*Enfourner entree 20 et 25 min selon votre four, sorter du four, laisser refroidir et régalez vous!!!!