28 mai 2011

"kebab" à l'Algéroise

Assalamaleikoum / Bonjour Rien à voir avec le sandwitch kebab, mais un pur délice... Ingrédients:-3 cuisses de poulet-1 oignon-1 gousse d'ail-1 belle poignée de pois chiche trempés la veille-sel-poivre-10-1/2 pomme de terre-4 oeufs-persil si vous avez Préparation: *Peler et détailler en gros cartier ou en grosse frites les pomme de terre, faite les frire puis réservez-les. *dans une cocotte, mettre l'huile, l'oignon émincé, l'ail haché, puis faire dorer les cuisse de poulet, rajouter un petit verre d'eau si nécéssaire.*ajouter... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 19:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

28 mai 2011

la cocas

Asalamaleikoum / Bonjour   voici une recette que j'ai trouver sur le blog "évasion culinaire" http://evasionculinaire.over-blog.com/article-cocas-algeriennes-a-ma-fa-on-56323102.html que j'ai chercher a la demande de Mr qui a des envies "de futur papa" (le monde a l'envers.. :)) Je l'ai ensuite remixer comme on ditIngrédients:-4 gros oignons-3/4 tomates-1 gousse d'ail-5 portions de fromage fondu-3 tranches de fromage type hamburger-1 jaune d'oeuf-des olives noires-sel poivre   Préparation: *Préchauffer votre four... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 19:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
21 mai 2011

Bolo de claras e chocolate-gateau moelleu au chocolat

Assalamaleikoum / bonjour, Suite au conseil de Silvi "la popotte de Silvi"=>http://chezssissi.canalblog.com/ , j'avais des blanc d'oeuf a liquidez et elle m'a donner cette superbe recette de gateau au chocolat très moelleux. Ingrédients: -230gr de sucre-8 blancs d'oeuf-100gr de beurre mou-1CC de levure chimique-2CS bien pleine de chocolat en poudre2CS de lait Préparation: *Monter les blancs en neige bien ferme (Fénéante que je suis en ce moment, le reste de la recette je l'ai fait au batteur donc très rapide)*Battre le... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 10:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 mai 2011

Gateau aux cerises

Assalamaleikoum / Bonjour,   Actuellement mon blog est à l'abandon, tout simplement car la fatigue de la grossesse se fait sentir et malgrés que je cuisine régulièrement, je n'ai aucune concentration sur le net :sJe vais essayer de vous mettre quelques recettes que j'ai mis en attente, donc on commence par le gateau au cerises, une envie de femme enceinte :) Ingrédients: -3 oeufs-150gr de sucre en poudre-75gr de margarine+75 gr de beurre-150gr de farine+40gr de maizéna-1 sachet de levure chimique-50ml de lait-1 bocal de... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 09:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]