Les recettes de Salma

5 février 2011

mes loubias

coucou akhawat, me revelois avec ma cuisine familiale... ce que me réclame ma dounia de 4 ans et demi a chaque fois.. loubia ou couscous... lol ingrédients: * viande au choix pour moi j'ai du prendre environ 300gr de veau je crois lol) *1 oignon *2 tomates...

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4 février 2011

galette kesra

ingrédients pour la kesra (pareil 1 a 2 pers-2 petites galettes) *250gr de semoule moyenne (ou mélange moyenne et fine) *2CS d'huile d'olive *1 petite cc de sel *de l'eau tiède la galette très simple *mettre l'huile le sel dans la semoule et l'égrainer...

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4 février 2011

ma chleta et ma kesra façon Salma!!!

Alors moi je dois avouer que je cuisine comme mr aime.. donc je vous présente ma chleta (soit slata méchouiya) et kesra une galette de semoule. Ingrédients pour la chleta (pour 1 voir 2 personnes mais a multiplier a volonté) c'est la version non piquante,...

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3 février 2011

Arroz Doce ou riz au lait (version1)

Akhawat je vous mets une première version que j'ai fais il y'a quelque jours, c'est la recette que ma maman me faisait depuis que je suis haute comme 3 pommes hihi mais je prévois une autre version pour vous plus tard incha'ALLAH donc il faut: *300gr...

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31 janvier 2011

Ma variante de courgettes farcies!

voila ma petite variante des courgettes farcies Ingrédients: *viande de boeuf ou autre environs 300gr (moi je n'en ai pas mis cette fois ci j'ai complèter avec les boulettes de viandes hachées) *2 oignons *huile d'olive *une poignée de pois chiches trempés...

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31 janvier 2011

Ma pâte à pizza!!!

alors moi ma pâte je fais toujours la meme, celle de salsabil toujours tiré de son super blog mes recettes saveur du monde http://mes-recettes-pour-mes-enfants.over-blog.com/ ;) pâte: *300gr de farine *1/2 cube de levure boulangère *2CS d'huile d'olive...

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31 janvier 2011

Ma pizza merguez saucisse au bord de kiri!!!

alors moi ma pâte je fais toujours la meme, celle de salsabil toujours tiré de son super blog mes recettes saveur du monde http://mes-recettes-pour-mes-enfants.over-blog.com/ ;) pâte: *300gr de farine *1/2 cube de levure boulangère *2CS d'huile d'olive...

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30 janvier 2011

Mes "Princes" de L.. non de Salma...

Je vous donne ma recette de pâte sablée pour vous donner ensuite ma recette de "prince" à ma façon. vous pouvez utiliser cette pâte vraiment pour tout sablé ils sont délicieux... Attention cette recette est a divisé car j'ai fais en grosse quantité. *500gr...

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30 janvier 2011

ma participation au concour gateau au yaourt!

Voici ma participation au concour de gateau au yaourt du forum de cuisine La cuisine du monde orientale des akhawates http://cuisine-akhawates.forumgratuit.fr/forum c'est un gateau napolitain... la recette prochainement... incha'ALLAH

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30 janvier 2011

Galette farcie

Ingrédients: pour la pâte: * 400gr de semoule fine *400gr de farine *1/cc de lefure *3cs d'huile d'olive *sel pour la farce: *4-5 tomates mûres *1 poivron vert *1 gousse d'ail *1 oignon *2CS d'huile d'olive *sel *poivre *ras el hanout *cumin *olives vertes...

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