22 février 2011

Pasteis de massa tenra!!!

Voici une recette portugaise tirée du blog "la popotte de Silvi", Bien sur j'ai pris la recette et j'ai accomoddé à ma sauce....;) Ingrédients: Pour la pâte brisée: *250gr de farine *120gr de beurre *1 jaune d'oeuf *1 pincée de sel *un peu d'eau Pour la béchamel: *50gr de beurre *2CS de maizéna *1/4L de lait *sel, poivre, muscade pour la farce: *quelques tranches de saucisson hallal taillées en lardon *1/2 oignon *1/2 boite de champignon *gruyère ... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 10:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

07 février 2011

Bacalhau com natas soit morue à la crème fraiche!!!

voila une recette succulente mais qui demande un peu de préparation... alors pour ça il nous faut: à vous de doser comme vous voulez moi ça m'a fais un grand plat.*morue désalée pour moi 800grla morue ce n'est pas difficile a désaler, c'est le meme principe que les pois chiches, vous mettez dans l'eau durant 24h et vous changer l'eau des que vous y penser soit 4 fois a peut pres.*1kg de pomme de terre*2 oignons *2-3 gousses d'ail*un peu d'huile d'olive*30cl de crème liquide *3CS de chapelurepour la béchamel:*30gr de beurre*30gr de... [Lire la suite]
Posté par Salma oum Dounia à 21:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]