Les recettes de Salma

22 février 2011

Pasteis de massa tenra!!!

Voici une recette portugaise tirée du blog "la popotte de Silvi", Bien sur j'ai pris la recette et j'ai accomoddé à ma sauce....;) Ingrédients: Pour la pâte brisée: *250gr de farine *120gr de beurre *1 jaune d'oeuf *1 pincée de sel *un peu d'eau Pour...

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19 février 2011

Bownie aux noix pour le concour du forum "La popotte chez oum Assya"

Voici ma recette concour brownies incha'ALLAH Ingrédients: *175gr de cerneau de noix *150gr de chocolat a patisserie *130gr de beurre *8CS pas trop bombées de farine *extrait de vanillé un petit filet *5 oeufs *300gr de sucre Préparation: *Préchauffer...

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19 février 2011

ma chorba accompagnée de brick thon et brick viande hachée!!!

voila mon mari avait envie de repas de ramadan... ça lui manque lol ingrédients: *400-500gr de poitrine en petit morceau *un os a moelle (je ne peux plus m'en passer dans la chorba ça donne un gout inégalable) *un oignon rapé *1/2 petite courgette *1...

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19 février 2011

mes soufflés de Blida!!!

Un petit coucou akhawat, en ce moment je suis un peu a la ramasse ma grossesse m'épuise, kheir incha'Allah. ça doit faire au moin une semaine que je dois posté mes soufflés mais pas de force!!! donc les voici incha'Allah Ingrédients pour la pâte: *500gr...

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17 février 2011

Ma quiche Lorraine hallal!!!

Ingrédients: *130gr de farine*60gr de beurre ramoli *1 jaune d'oeuf *1 pincée de sel *eau Préparation: *dans un petit saladier mettre la farine, le jaune d'oeuf la pincée de sel et le beurre ramoli ou juste fondu légérement. mélanger à la spatule, lorsque...

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17 février 2011

ma pâte brisée!!!

Ingrédients: *130gr de farine *60gr de beurre ramoli *1 jaune d'oeuf *1 pincée de sel *eau Préparation: *dans un petit saladier mettre la farine, le jaune d'oeuf la pincée de sel et le beurre ramoli ou juste fondu légérement. mélanger à la spatule, lorsque...

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11 février 2011

Kaldi- feuilleté de légume et thon

Ingrédients: *2 rouleaux de pâte feuilletée*2 oignons*2 à 3 gousses d'ail*2 belles tomates*environ 200g de viande hachée (que j'ai remplacé par du thon)*1 poivron*une poignée d'olives*sel*poivre*curcuma*ras el hanout *vache qui rit (ou de kiri) Préparation:...

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8 février 2011

Gateau napolitain "concour"

Voici la recette du gateau qui a rempporter le concour du forum la "cuisine du monde orientale des akhawates" je vous le conseille car vraiment c'est très bon, même le lendemain, le sur lendemain et même après si vous le conserver au réfrigérateur. alors...

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7 février 2011

Bacalhau com natas soit morue à la crème fraiche!!!

voila une recette succulente mais qui demande un peu de préparation... alors pour ça il nous faut : à vous de doser comme vous voulez moi ça m'a fais un grand plat. *morue désalée pour moi 800gr la morue ce n'est pas difficile a désaler, c'est le meme...

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5 février 2011

Pudim caseiro ou pudding maison

voila un dessert donc j'avais très envie mais très sucré... Interdit aux régimeuses Ingrédients: *1 boite de lait concentré sucré *2 boite (mesure) de lait demi écrémé *4 oeufs *10 cs de sucre pour le caramel ou caramel acheté *Zeste d'orange (ou de citron)...

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